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1 xícara de farinha de trigo;
1 xícara de farinha integral;
3 ovos;
1 colher de sopa de fermento;
1 xícara de nozes picadas;
3/4 xícara de óleo de canola;
¼ xícara de leite desnatado;
3 bananas;
1 pitada de sal.

Modo de preparo:
Comece acendendo o forno a 220°C. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e as bananas. Numa vasilha, misture as farinhas e o fermento peneirados. Coloque as nozes e uma pitada de sal. Despeje nessa mistura o conteúdo do liquidificador e misture até obter uma massa homogênea. Disponha a massa numa forma untada e enfarinhada ou de silicone que não precisa untar. Asse por 50 minutos ou até fazer o teste do palito e o bolo sair seco.
Via: MBF

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